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 装修宝库

  特色餐厅装修知识必读  
 
随着餐饮行业的竞争加剧,餐饮的运作人员都在紧衣缩食,想办法“节流”。想在餐厅外观上吸引客户,进而达到销售的目的。怎样用有限的资金装修出理想的餐厅呢?很多餐厅的业主都比较关心餐厅装修费用,百邦装饰郑重承诺只要前期规划好,就能有效的控制中餐厅装修的费用。中餐厅设计不是简单的选一个风格,最关键的是要能迎合消费者的需要,装饰品的安排与布置要适合与消费者。可以先针对餐厅空间的划分与使用功能出一份简单草图,和装修公司的设计师深入交流,告诉设计师你的需求。只有充分的考虑到需求点,就可以在满足中餐厅装修需求的基础上有效的降低装修成本。像小郭这样的同学,我们还能够接受,因为毕竟人家家庭条件好。可下边的这位做得就有点过分了。小吴是我们寝室几人中家里经济条件不太好的,一直以来都比较勤俭节约,可因为攀比心理和虚荣心作祟,他也变了,一下子就改变了我们对他原有的认识。那段时间智能手机流行,我们都将手机换成了触屏、名牌的。而小吴呢,手里拿的还是我跟他一起去充话费赠的手机,用了大概3年了。有一天,我听见他打电话说,不行我也要换,换还要换好的。现在我们宿舍的同学都用那样的手机,我要是还用这个多没有面子!最后一句提高了嗓门:“要是不给我买手机,我就不念啦!”我看他不高兴,就劝他,别跟父母生气,不就一部手机吗?不值当的。他回了一句,要不咱俩换手机用?我就没法接话了。过了几天,他拿了一部新的智能手机,高兴得不得了,跟宿舍里的同学交流手机的功能什么的。此时我想,为什么父母会一次次答应孩子无理的要求呢?
中餐厅要有中式的风格感,家具要选用贴近风格。杭州特色餐厅装修公司56330250如餐桌、餐椅、休息区等,可以将中式与现代的家具穿插使用,但颜色一定要统一。了解顾客的用餐习惯很重要,一定不要盲目的跟随“流行”,多听听设计师的意见。橱柜是中餐厅中用的最多的部分,想要有效的控制中餐厅的运营成本,就要学会选择橱柜,橱柜要认准三大原则:一看材质是否高级;二看做工是否专业;三看服务是否到位。在材质上一定要使用环保板材,而配套的五金件和加工设备也要保证较高的质量;好橱柜并不仅仅只是具有收纳功能而已,而应该是高档厨柜工艺艺术和人性化关怀的和谐统一。那天,我正在上班,一个穿着气派职业装的年轻人敲门进来,彬彬有礼地介绍说,他是那家奢侈品国际潮流店的市场推广员,他们店的主要业务一是售卖各个名牌厂家尤其是国外的名品,另一个就是在顾客和市场之间架起沟通的桥梁。具体来说,就是顾客不论从网上还是从其他渠道了解到世界上的新款高档消费品的信息,而又不知如何获取时,交给他们就全搞定了,货到付款,收取10%的手续费。店里最近正在发展VIP会员,成为会员后手续费减半收取,即5%。临别时,他还留下了自己的名片以及印制精美的《奢侈品全接触》画册。我随手翻了翻画册,名表、名酒、名车、古玩、字画……吃穿行用娱,琳琅满目,让人眼花缭乱。当然价格也绝对“奢侈”,几乎寻不到万元以下的东西。
餐厅的特色有两方面,第一是餐厅装修设计;第二是菜系和服务附近。本文针对于餐厅装修设计做阐述,如何打造特色的餐厅装修装饰。一个具有特色的餐厅则更有新意,能够有效的吸引消费者的眼球,受到大众的追捧,特色化的餐厅装饰已经成餐饮行业必要的发展趋势。餐厅的特色不仅让设计独特有亮点,同时饮食文化、菜系、服务也都要与众不同。餐厅装修设计要有一定的文化内涵,文化的素材可以是古今中外文明。装修设计要选取一个主题,餐厅的主题要与餐厅的地理位置、地域文化、菜系文化有着密切的关系。餐厅装修设计中可以针对饮食文化布局,可以在包厢、某一座位、墙上壁纸等环节嵌入。餐厅的文化主题是构建餐厅设计的“脊梁”,从硬件装修到软件配饰都围绕着主题开展,各功能区、各服务细节都能够深化主题。围绕同一核心内涵,利用餐厅的“留白”和服务来营造一种无所不在的主题文化氛围,好的餐厅氛围能促使消费者更有食欲,从而达到最大化消费的目的。
餐厅要注重实效性,消费者对于新鲜的环境和特色的食物只能维持一段时间。这需要装饰公司的设计师从餐厅设计上入手,进而留下消费者。餐厅的独特与新颖能够形成“蝴蝶效应”,能有很长的生命周期。特色餐厅是通过引入独特的自然文化以及现代科技成果赋予餐厅在外型上、内部氛围上、服务上与传统餐厅相区别,能够给消费者带来独特的用餐感受。只有消费者真心的感受到餐厅的特色,才能彻底的留住消费者进而达到“人传人”的口碑式营销的目的。餐厅设计并不仅仅局限于室内,餐厅的门面装修也是很重要。餐厅门面设计,一定要符合餐厅整体的装修风格,这样才能使餐厅更协调,更美观。没想到这办法还真灵。就在第二周的周日下午,小郭的父亲开着车来到学校,一进寝室,把手里崭新的电脑举着,冲着小郭说:“儿子,电脑给你买啦!”小郭一听,从床上坐起来,满面笑容。他把电脑接了过来说道,行了爸,你要是忙你就先回吧。他父亲也没有说什么就走了。我们说:“你应该谢谢你爸。多好啊,这么贵的电脑都给你买啦。”谁知他说了一句话,让我们无话可说:“我爹有的是钱,我不花,谁花?而且我就知道,我这招屡试不爽,哈哈!”
中式餐厅在我国的饭店建设和餐饮行业占有很重要的位置,并为中国大众乃至外国友人所喜闻乐见。中式餐厅在室内空间设计中通常运用传统形式的符号进行装饰与塑造,既可以运用藻井、宫灯、斗拱、挂落、书画、传统纹样等装饰语言组织空间或界面,也可以运用我国传统园林艺术的空间划分形式,拱桥流水、虚实相形、内外沟通等手法组织空间,以营造中国民族传统的浓郁气氛。中餐厅的入口处常设置中式餐厅的形象与符号招牌及接待台,入口宽大以便人流通畅。前室一般可设置服务台和休息等候座位。餐桌的形式有8人桌、10人桌、12人桌,以方形或圆形桌为主,如八仙桌、太师椅等家具。同时,设置一定量的雅间或包房及卫生间。中式餐厅的装饰虽然可以借鉴传统的符号,但仍然要在此基础上,寻求符号的现代化、时尚化,符合现代人的审美情趣和时代的气息。 掌握正确的设计原则是餐厅设计的先导,如果缺乏正确的指导思想和原则,那么我们设计的餐饮空间,在投入经营以后,其后果将不堪设想,也许将走向困境。“我爹有的是钱,我不花谁花?”一学生振振有词地说。“我们辛辛苦苦这么多年,赚钱不就是给孩子花嘛!”其父母情真意切地说。如今在我国,有这种想法的人着实不少。它导致一种现象,就是奢侈消费年轻化日益严重。我是一名在校大学生,我们宿舍有6个人。小郭同学家里的经济条件非常好,在我们看来很昂贵的东西对他来讲都是“小儿科”。记得大三下学期时,他跟我们说要买一台电脑,电脑的价格在1.2万元左右。我们都是学一个专业的,知道那么好的电脑对于我们这个专业来讲根本用不上,况且,依他的兴趣爱好,有了这个电脑,无非是又有了一个打网游的利器。我们劝他不要买,他说:“买一台用着,多爽!你们那种的都不行,在我的电脑面前都是垃圾(浮云)。”周日回家后他跟父母说了,父母也觉得买这电脑有点浪费,没有答应他。小郭同学不高兴了,一气之下就回学校,在学校住了两个星期不回家,父母的电话也不接。他跟我们说,不给我买电脑我就不回家,看他们怎么办!
人们对餐饮空间精神方面的要求,是随着社会的发展而发展的,顾客的心里活动千变万化,难以把握,个性化、多样化的消费潮流,使餐饮文化空间里融入浓厚的文化个性和品位。餐饮业发展是否成功,其竞争的焦点是把握顾客的心理活动,用文化品位去打动消费者的心,较高餐饮文化空间的精神功能是餐饮业发展的灵魂。今年暑假回家,我跟父母说了这件事。我妈说,“估计他爸妈也不舍得孩子被人瞧不起。再就是做父母的挣钱不就是给你们花吗?”听到这句话,我心里不是滋味,没有那种受到父母的疼爱而幸福的感觉,反而觉得正是他们的这种溺爱心态,才会让孩子的要求越来越离谱,欲望越来越难以满足。
 
 

 

  
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