首页 公寓别墅 店铺 办公 会所 展台搭建 企业形象策划 服务流程 联系我们
 
联系方式


  杭州艺顿装饰工程有限公司
  电话:0571-88673655     
                0571-88700857
  传真:0571-88700857
    网址:www.hz8w.cn
  邮箱:0571yd@163.com
  地址:杭州市登云路525号

 
 装修宝库

  咖啡店的选址技巧,咖啡店装修设计氛围营造大全  
 
  随着我们的生活水平不断提高,中西文化的融合,咖啡这个最具有西方文化底蕴的饮品,也渐渐在国内盛行了。如果您也想拥有一家属于自己的咖啡店,在开店之前首先要考虑的重要问题便是咖啡店的选址问题了,也就说您的这家店到底开在什么位置,这个位置对将来的客源是有着十分重要的影响哦!下面杭州艺顿装饰讲一讲对于开咖啡店应该如何选址呢?
  1、选址原则
  咖啡店选址的原则,就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺(即通常所说的“口岸”)。在顾客的争取与商圈的把握上,必须充分掌握地点的特性,由于咖啡店又是地点性产业,所以位置条件的选择与运用,就成为经营的首要任务。曾经有人说咖啡店若能确定一适当的地点,则经营的成功率约在70%以上.可见有效的位置对咖啡店的营运实在关系重大。
  2、选址时应该考虑的要素
  在选择适合的开咖啡店地点时,必须考虑到是不是消费者易于集中而且具有某些机能的场所,诸如经济、政治、文化、商业等机能的中心或是交通的要冲等地区;至于在地点选定之后,更要经常注意周遭环境的变化,以便随时了解此地区的特性,尤其一般的咖啡店,营业区域都有其自然的限制;通常大多以咖啡加盟馆为圆心,绘小一公里或一公里半的半径范围,作为咖啡店的商圈。不过在进行店圈的设定时,有关的特性,诸如一般饮料方面则商圈较小,研磨咖啡方面则商圈较大,交通状况、地区内的设施情况等,都可能影响到商圈的分布。
  3、考虑周边的经济环境
  一个咖啡店周边要是没有好的经济环境可以说是无法生存的,原因很简单,如果您周边有1000个群体,大家都是月薪1000~2000那么我相信他们不会经常去品尝咖啡的,换而言之如果您周边有500个消费群体每人月薪在5000以上,那么我想您的咖啡店就不用发愁了(前提是您个方面都到位,如果不到位,客人觉得不好,我想你也是白忙活。
  4、取得先机
  一个好的咖啡店需要占领一个好位置,比如说您的咖啡店在一个小巷子里面,外界的人也不晓得您在这儿,那么我想您需要宣传一段时间,短时间内没有客人和人气会给您带来不必要的损失(也许有人会说我的店面租金低或者说我酒香不怕巷子深,但是我觉得您还是在自欺欺人)。
  5、停车位是否充足
  停车位可以起到“粘占”客人的作用,因为35%的人都会开车去喝咖啡并且很少是一个人去,如果他们觉得您店里的咖啡有特色,也会给您的咖啡店做一个很好的宣传口碑介绍朋友到你的咖啡店来品尝(消费),如果您能把这一部分人群“粘占”过来,那么我相信您的营业额会很快的提升上去并且会蒸蒸日上。
人们在饮用咖啡时,更多的就像品茶一样,喝的是味道,但是重要的还是要与身边的环境相符合。
如果在闹市街边的地摊上,任谁都很难品出咖啡的醇香。所以,有时咖啡店装修风格就决定了店铺的命运。
这个其实很好理解,假设你看到一家咖啡店,装修得当,非常“引人入胜”,你才会有兴趣迈进去,品尝咖啡;如果装修得乱七八糟,即使那家咖啡店有再好的咖啡,你也会表示质疑,从而离开。
今天,杭州专业咖啡店装修设计小编结合EHS咖啡学院50多位学生的开店装修经验,在咖啡店装修风格上给予广大咖啡店主一些建议,希望对大家有所帮助。
1、咖啡店的风格定位
在装修之前,咖啡店主首先要考虑的就是自己的咖啡店所迎合的消费群体是哪一类?这是因为一个好的咖啡店面风格设计,不单单是高雅美丽,还要能够吸引、打动消费者,让他愿意走进你的咖啡店,并且持久的消费。
所以,装修咖啡店的前提是根据自己消费者的需求,确定好自己咖啡店的风格定位。
如果是比较高档的,价格相对较高的咖啡,那么装修的环境就要求要高端时尚。如果主要消费群体是年轻人,那么就可以使用休闲风格。如果咖啡店的旨意是为消费者营造一种文艺的休闲环境,并且地址不在闹市中,则可以采用文艺风格的装修。
根据我们的采访总结,咖啡店的风格定位需要把握以下原则:
1.店面的设计要从风格上反应出咖啡店的经营特色;
2.主题风格要符合主要用户(客源)的“口味”;
3.店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调;
4.装饰简洁,注重感官舒适度,宁可不足,不可过分;
5.色彩统一,切忌采用大面积的、生硬的强烈对比。
2、咖啡店的氛围营造
顾客在选择消费场所时,会选择自己喜欢的咖啡店和环境。
大多数人喝咖啡时,不仅仅是因为对咖啡感兴趣,而是对整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等感兴趣。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围,就是指咖啡店内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。
那么,咖啡店主们如何巧妙地运用空间美学,杭州专业咖啡店装修公司设计出理想的消费环境,从而提高顾客在饮用时的情感体验,需要在气氛营造上充分把握。
大致有以下几个重点:
1.应先了解目标顾客的消费习惯;
2.依据自身的经验,对咖啡店的气氛做出一定的规划及定位。了解哪些气氛能加强顾客对咖啡店的信赖度及引起情绪上的反应,例如咖啡店所放的音乐是否被顾客所喜欢,灯光是否被顾客接受,软装饰是否与顾客产生共鸣……
3.以所构想的环境氛围与竞争对手作一比较,分析彼此的优劣点;
4.了解哪种气氛更能加强顾客对咖啡店的好感度、信赖度。
5.咖啡店创业过程中最为重要的是需要融入老板自身的思想,让咖啡店体现出独特个性的一面很重要,不能随大流。
如果你可以真正把握并落实以上几点,相信你的咖啡店可以通过产品售价、服务态度、物品的陈列效果、灯光等方面来呈现整个营业空间的环境氛围。
3、咖啡店的灯光设计
咖啡店的风格设计与氛围营造都离不开灯光的点缀,因为人们对于灯光和颜色是最敏锐的。所以灯光设计的最大用途就是吸引顾客的注意了,引导顾客进入咖啡店,并让顾客在一个视觉舒适的环境中品尝、体验。
咖啡店主装修设计的时候要恰当的运用各种色彩的灯光来装饰咖啡店,不同的光线会营造出不同的氛围效果。
一般来说,咖啡店的整体亮度要低于周围,以显示咖啡店的特性,塑造成优雅的休闲环境,让顾客循灯光进入温馨的咖啡店;当然如果光线过于暗淡,则会使咖啡店显出一种沉闷的感觉。
通常,霓虹灯是所有店面用光效果杭州专业咖啡店装潢设计公司电话的最佳代表,咖啡店内当然不仅限于霓虹灯,对于灯光和色彩的运用也不能滥用,因此我们EHS咖啡学院提出的以下几点可供借鉴:
1.咖啡制品,本来就以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡店的气氛就会舒适起来;
2.一般室内装饰设计,彩色色调最好用明朗的颜色,照明效果较佳;
3.有时为了实际效果的需要,突出浅颜色与背景的对比,可以另打投光灯在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌显眼突出、富有立体感。
在以上三个秘诀的引导下,我们走访的50家咖啡店在全国范围内都取得了成功,门庭若市,生意火爆。
咖啡店装修怎样做好洗手间设计
1、氛围咖啡店装修设计洗手间灯光氛围的映照和咖啡店品味的提升有密切关系,灯光的布局、强弱、色彩的搭配要和整个洗手间的格调协调,大部分情况下,洗手间采用聚光源和散光源两种灯源效果,聚光源的灯光效果在一些酷、时尚、能见度较暗的咖啡店装修设计中较多使用,一般是在洗手盆和蹲位的上方安装冷光源聚光灯、简灯和射灯。
2、管理咖啡店装修设计工程完工后,也需要对洗手间的卫生管理做到位,洗手间良好形象的保持在于日常的情节和维护,洗手间卫生由清洁人员每小时清洁一次,并在“洗手间卫生检查记录表”上签上清洁人员的名字,经理在检查栏签上名字,这样才能做到有效的管理。
3、面积洗手间的大小应该根据咖啡店的面积和客容量来配比,杭州咖啡店装修设计以一个经营面积为1000屏方面的咖啡店为例,咖啡店的各区域面积都需要有一个合适的比例。
4、物品洗手间内提供的可用用品不仅能美化空间,还能为顾客提供贴心服务。
废旧工厂华丽变身为复古咖啡店
  复古味道的咖啡店就像是一场流动的盛宴,总是能俘获怀旧的顾客。快速发展的时代,咖啡店渐渐被赋予休憩和艺术的概念。有这样一家咖啡店,整个空间里弥漫着厚重的历史感,最令人惊诧的是它一家糖厂改造而成。
  旧糖厂原是一家蔗糖加工生产的工业园区,随着产业的不断转移以及糖厂随着时间的磨砺,建筑变得破旧萧条。糖厂园区的负责人们决定将这块庞大的产业打造成为博物馆,这样既完整的保留老旧园区也可作为历史文化留给世人观赏。
  煮糖间占地面积达3670㎡,设计师郭准先生的设计策略是尽可能保持原空间的主题结构不变,在保持原有工业风格的前提下进行归本主义的设计改造。打破了建筑上功能划分的固有概念,采取多种空间穿插置换,互融交汇的设计手法对重点区域进行处理。全方位开放式空间,简洁的材料运用,废旧的煮糖间已然成为集咖啡烘焙、蔗糖生产演示、酒吧、书吧、高尔夫球场等娱乐休闲项目的庞大复合型咖啡店。
  原蔗糖加工区间,现在将实体墙改造成为透明化的蔗糖加工展示区,简洁明亮,突破实体的厚重感。
  原结构遗留的空洞,挑空区设计处理作为包间,其余则作为空间的装饰处理。
  由于废旧的工厂空间高度长达9米,杭州专业咖啡店装修设计师利用薄铁片旋转贯穿整个空间,除去给人视觉上的震撼统一性,薄铁片进行了打孔的细致处理,减轻负重之余增强装美观性。
  树屋造型包间则是利用了遗留下来的空洞,进行合理化设计。
  前身为糖厂的旧工业区,甘蔗是必不可少的元素,因此设计师将甘蔗融入到设计里,绿意盎然的枝叶散发大自然的气息,赋予空间灵动生机。
  隔断区就地取材,铁架上的糖桶自然变为隔断,整个咖啡区的区域都为开放式,半隐半漏的设计,合理营造隐秘性。
  清水混凝土,硕大的钢板,以及钢筋横梁等归本主义的老元素,都被完整的暴露出来,不做多余修饰,工业色彩浓厚。设计师为了柔和空间,利用原木,绿植以及灯光彼此呼应,削减钢铁的冷视觉。
  改造过程中,废旧的管道以及齿轮暴漏在外,不做封闭处理,这样的设计简约自然,又体现出归本主义原始本质的风格。
附加小知识:喝咖啡的好处有哪些?
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8、咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
 
 

 

  
   因业务发展诚聘以下人员:


       设计师5名
       预算员2名
 以上人员需带好个人资料及作品预约面试
 

    更多信息
  • 咖啡店的选址技巧,咖啡店装...
  • 办公室的装修流程,整理装修办...
  • 烤肉店装修设计技巧,没有什么...
  • 厂房装修改造设计及注意事项...
  • 颜值时代,店面装修形象一定要...
  • 办公室装修色彩搭配技巧
  • 现代化的办公室装潢设计有哪...
  • 厂房装修的成效性体现在哪些...
  • 酒店装修设计发展方向,现代...
  • 医院装修设计从细节入手,医...
  • 七种茶楼装修设计风格介绍,...
  • 眼镜店装修设计之开店必备条...
  • 杭州艺顿装饰工程有限公司版权所有   Tel:0571-88673655 Fax:0571-88700857
    地址:杭州市登云路525号  邮编:310013   浙ICP备09056121号

    >