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 装修宝库

  西餐厅装修比较注重哪些问题?  
 
西餐厅装修设计需要轻松、宁静的气氛,大多需要配合调光系统。西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,其装饰风格也与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应,西餐厅室内环境的营造方法也是多样化的,大致有以下几种:
欧洲古典气氛的风格营造:这种手法注重古典气氛的营造,通常运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时,还应结合现代的空间构成手段,从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。
富有乡村气息的风格营造:这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。
前卫的高技派风格营造:如果目标顾客是青年消费群,运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言,轻快而富有时尚气息,偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然,各个界面平整光洁,巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。如果想让自助餐厅空间显得更加完整、大气,可以搭配两款样式略有区别、高矮大小一致的餐边柜,并排摆放在餐桌一侧。其中一个全部是带柜门的搁板设计,用来收纳、展示餐具,玻璃门的设计让橱柜更加干净卫生。另一个具有一个开放台面装修设计的橱柜可用来摆放面包机、榨汁机、微波炉等电器,方便就餐生活,拿取东西更方便。
由于西餐厅室内是由各种材料组成的,在同样照度的条件下,各种材料表面的反射比不同,其亮度也随之不同;而表面的亮度会影响整体空间的光环境效果。 运用光颜色的变化,也可以达到意想不到的效果。照明设计师可以采用光色的缓慢变化,来烘托整体效果。客人在不知不觉间,体会变换空间的感觉,整体环境充满了神秘,浪漫的气息。
西餐厅的装修设计比较注重色彩的搭配问题,一般的色彩配搭宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红色系的原因。装修设计以突出西餐厅装修设计风格为重点,追求西方某个国家的文化和风气;风格的烘托从餐具、餐桌、餐椅的选择开始做起,要具有浓重的西方风情和情调。
镜子是我们生活中时刻需要的一样东西,其实在餐厅装修中他也是无处不在的,例如墙面、地面、桌面、卫生间、柜台等等。关于墙面上的镜子应用可谓是点睛之笔。如果将一个人置身于一个布满镜子的空间未免会让其产生一些惶恐,所以装修中在造型的选择上是需要作为重点考虑的。第一种形式便是在多空间的墙面上装上镜面,这样可以在客人用餐的过程中感受到浪漫的氛围;如果想要制造更为特别的氛围建议选用第二种,将他的面裁定为各种形状,粘贴于墙面,既具有时尚感,又会有一种神秘感。当然,一定要把镜面本身所粘贴的形状选择好。
地面运用镜子其实并不多见,毕竟他的面本身有很多不便之处,但却未必说不能运用到整体空间中。在西餐厅中,可以将表演区的地面设计为镜面,这样简约而洁净,并且富有浪漫情怀。像地砖一样的质感一块块拼接在一起,或是每一块之间使用钢条隔开,在台面上放置钢琴或是一些乐器均可。当然不管地面是被垫起或是平面,一定不要单纯的使用他作为地面铺装,毕竟其承受能力有限,加上其并不透明的特质,大可在每个方块下面多做一些承重的准备。
桌面运用镜面,或许是不会被用到的,在这里也只是一个假设而已。应该这样说,世界之大无奇不有,桌面使用他也未必就不会有人开先例。现在大多数的桌面都会使用一些玻璃或是一些木质的桌椅,有的还会使用桌布这一类的物品加以装饰。那么他的运用就要以压板的形式来呈现,不管下面是一张什么样的桌子,都会在其上面铺上一张桌布,然后再桌布上面摆上一面与桌面大小一致的镜面,在用餐的时候,抬头可以看见坐在对面的人,低头又可以看见自己,这种感觉是不是很妙呢?
餐具的选择需要注意与餐厅空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都不合适;西餐厅中餐桌布宜以布料为主。餐桌与餐椅一般是配套的,选择时需要注意符合一定的人体工程学要求。
酒店设计方案仅仅是新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,没有设计灵魂,没有特色,无法形成特有的产品文化,也是酒店设计中的一个须重视的问题。酒店装修设计要考虑到顾客的消费心理,让消费者有一种想要消费的冲动。
酒店在美丽的自然环境往往成为第一个游客参观的因素,但以往通常是酒店运营商,而无视休闲娱乐价值,当酒店运营商意识到低阈值郊区休闲项目的种类和许多,自然环境的基础郊区的娱乐、休闲娱乐节目被广泛传播。
弱电电话,网线功能布局是否合理,音控设备是否满足星级酒店会议、宴会需要。空调功能布局是否合理、新风量是否合理,噪音是否超标,空调功率是否够。消防功能须经当地消防审核确定、防火分区、防排烟、喷淋、烟感等既要符合规范,又要满足装修效果。厨房设备功能布局是按餐位数,确定厨房面积;送、排风量是否达标,排烟噪音是否超标。
现代大型酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活,有利于营造宏大的空间。酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。
先不管一个餐厅装修的问题。一个餐厅想要得到大量的客户,首要满足的就是要有自己独特的菜肴。这也是吸引客户的根本。当然,餐厅装修是必不可少。而在餐厅装修中我们更看重是餐厅灯光的打造。
有人将餐厅灯光分为两大类,一类是自然光,另一类是照明饰光。这样的两种各自有自己的好处。第一类因其原生态的光线而破受大家的喜爱。而第二类也一因为它的有着适度的掌控性也深受大家的重视。原生态的光线适宜于店堂的时段有限,而照明饰光是餐厅装修中店堂光线的主要部分。
灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。这也是郑州装修公司—郑州九鼎装饰的设计师得出的装修设计的经验。
餐厅应灯火辉煌、兴高采烈,布光热力气氛。餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆,因此,灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格。
灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。餐厅装修时灯光的设计布置必须与餐厅经营定位相适应,不同的餐厅有着不同的灯饰系统。
现在不管是什么样的一种场所在进行装修设计的时候,对到灯光的要求远远大于对其它东西的要求。自然餐厅装修设计也是如此。想要打造好餐厅的优美环境是必定要做好餐厅灯光的处理的。
目前是非常重要的客人都希望有一个良好的消费就餐氛围,很多人握在一起吵闹是他们不愿看到的,其次,商务宴请往往占据相当大的比重,并进入房间可以提高客户等级显示他们的重视并能有一个安静的沟通氛围,此外政府行政人员是重要的客户饮料他们往往是在一个摊位消费以避免负面影响,这在中小城市种的现象突出。
 
 

 

  
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