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  酒店装修考虑个方面因素  
 
酒店设计方案不仅仅是新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,没有设计灵魂,没有特色,无法形成特有的产品文化,也是酒店设计中的一个须重视的问题。郑州装修公司认为酒店装修设计要考虑到顾客的消费心理,让消费者有一种想要消费的冲动。          
酒店在美丽的自然环境往往成为第一个游客参观的因素,但以往通常是酒店运营商,而无视休闲娱乐价值,当酒店运营商意识到低阈值郊区休闲项目的种类和许多,自然环境的基础郊区的娱乐、休闲娱乐节目被广泛传播。弱电电话,网线功能布局是否合理,音控设备是否满足星级酒店会议、宴会需要。空调功能布局是否合理、新风量是否合理,噪音是否超标,空调功率是否够。消防功能须经当地消防审核确定、防火分区、防排烟、喷淋、烟感等既要符合规范,又要满足装修效果。厨房设备功能布局是按餐位数,确定厨房面积;送、排风量是否达标,排烟噪音是否超标。
秋来夏往,随着天气的日渐凉爽,中式餐厅设计装修又开始“热”了起来。有经验的人都知道,秋高气爽正是人们开始装修的好时节。由于这段时间气候干燥,木质板材不易返潮,涂料、油漆也比较容易干。尽管如此,干燥的天气同样也会给装修带来一些负面问题,如果处理不好,就会给日后的家居生活带来装修后遗症。
酒店的风水设计与基地环境密切相关,基地环境包括城市设计的要求与约束,周围建筑的历史文化,基地的地形地貌,主要景观、道路,水流,以及酒店各部分布局以至形体造象适应的问题。
还应考虑地基的承载力,地下水质、土质,基地周围建筑物的方位、型体、日照阴影,出人口、噪声源、外装修用材与色彩,与基地邻接的道路等。建于山坡地的酒店旅馆,还必须勘察山脉地理地质、山崖、山洪山水的影响,位于河、湖、海边的酒店旅馆则应勘察调整最高水位,最低水位、潮汐影响的范围,还应切实调查主要景观范围最佳视角与视线的高度。
(一)平面设计 平面设计对酒店风水有非常关键的作用。一般酒店的总平面由建筑小广场、道路、停车场、庭院绿化、小品雕塑、室外运动场和后勤内院所组成。
现在许多大城市用地较紧张,在总平面设多层车库以解决停车问题,如上海太平洋饭店、南京金陵饭店,杭州的阳光酒店等,国外有的酒店因基地面积有限,则在房顶平面设高网球场,游泳池、屋顶花园等。
平面设计中还应争取良好景观效果,提高环境质量,良好的景观会给住店的客人提供一种美好的心身调养,使之留连忘返。酒店的生意必然会兴隆发达。景观并非只指山河湖海等自然景色,还包括人文习俗、历史文化、名胜古迹,与周围建筑物形成的视觉形象。
从风水学讲,酒店外观应以阳性格调为主,不宜用深沉的阴性色彩,这样阴气太重,使客人有一种压抑感。外观设计中,酒店的大门口,是至关重要的,酒店的生意好坏,这个部分能产生三到五成的作用。因此,必须非常重视门庭的风水设计。大门的形式设计应符合当地的气候条件,民众习惯,宗教信仰,磁向方位,酒店等级的要求。
另外,不同等级不同经营特点的酒店大门的大小,位置数量都是不同的,要点是要进出通畅。舒适,外观引人入胜,并且显示出旅馆的独特标志或文化特色。夜间门厅的灯光应格外引人。
门厅称大堂,门厅的功能由出入大门区、总服务台、休息区和楼梯、电梯组成,大堂应以宽畅明亮为主格调,装饰摆设与主格调相配,可以体现出当地特色,如果大门前有冲煞信息,那就应该在大门口安放石狮子,在大堂内摆放避煞招财之物。一般是五个或八个金色石英钟,或是神佛,或是大象等,这要根据具体情况而定。大堂比较大时,应设酒吧或咖啡厅。一来是客人会客休息之处,二来也给酒店增加收入。
(二)内观设计内观设计在酒店风水设计中也是十分重要的,其主要内容以客房设计为主。客房的设计风水好坏,直接影响酒店的形象和出租率,客房的层高一般以2米8左右为好,太高有空虚感,太低有压抑感房时间内的装修一般浅色格调为主,特别是从1990年到2010年之间,浅色格调的信息助财运,应尽量使每个房间朝向都好,争取都有阳光、好景观,使客人感到安逸舒适。
内观设计中还有一个重要的内容那就是卫生间设计,因为卫生间是客房风水的一个重要的内涵,因为它可以直接影响客人的健康。卫生间的基本功能是:向客人提供盥洗、梳洗、入厕、沐浴等个人卫生要求。卫生间要求方便、紧凑、高效、舒适、明快、清洁,装饰也应以浅色明快为好。此外,卫生间的门不可以对着床铺。在卫生间摆放小型绿色花草可以提高整个客房的风水效果。
现在世界各国的高、中、低档的酒店都很多,有的宾客如云,有的门可罗雀、经营蚀本。这个除了经营者的方法和运气之外,酒店的风水设计非常重要。
目前是非常重要的客人都希望有一个良好的消费就餐氛围,很多人握在一起吵闹是他们不愿看到的,其次,商务宴请往往占据相当大的比重,并进入房间可以提高客户等级显示他们的重视并能有一个安静的沟通氛围,此外政府行政人员是重要的客户饮料他们往往是在一个摊位消费以避免负面影响,这在中小城市种的现象突出。
现代大型酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活,有利于营造宏大的空间。酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。
一般而言,零点中餐厅不宜过大,酒店应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围,许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的;其次,商务宴请往往占很大的比例,而进包间可以提升档次,显示他们对客户的重视,并可以有一个安静的交流氛围;再者,政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户,他们更倾向于在包间,消费,以免造成负面影响,这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言,其包间数在30间左右,而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是,酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅,这样,婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。
许多酒店将贵宾包间设在零点餐厅中,这很不科学,一方面进出包间的客人会影响零点餐厅客人的就餐,另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及零点餐厅的入口非常有必要,设计中要尽可能考虑这一因素。许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台,这完全没有必要,因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间,因此应在比较隐蔽的位置,设置一个很小的结账台即可。
服务通道与客人通道的分开十分重要,特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁与卫生带来很大的不便,不利于如地毯等硬件设施的保 养,高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计,应满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说,要考虑到员工操作的便利性 和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
零点餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味,以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。酒店在设备的专业设 计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成,厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出,还可避免整个酒店通风的串味。
餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响,当然,早在通风设计时就应考虑到这一问题,这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适及菜肴的质量。
随着生活节奏的不断加快,在酒店行业中快捷酒店就日益凸显出来其竞争优势,国内的酒店设计公司也都打出了快捷酒店的设计招牌,纷纷占领市场 。快捷酒店设计装修有哪些特点呢?
一、 快捷酒店的规模一般不大,菜肴品种较简单,多为大众化的中低档菜品,并且多以标准份量的形式提供。与传统酒店设计相比,可以认为快捷酒店设计适应了现代生 活快节奏、注重卫生的要求。一经出现就获得了飞快的发展。国内的酒店设计公司也都打出了快捷酒店的设计招牌,纷纷占领市场。
二、在快捷酒店设计中是把服务流程设计放在重要的位置上的,服务人员讲究效率,收款、开票、出菜、清洁都必须加快速度,才能满足客人的要求。如果将办公桌与窗平行摆放,将座设于窗与桌之间,将窗作为座屏。这样摆置的办公桌应该加以避免的。背窗而坐,对于经商者来说是不利的。风经常吹袭人的后背,会使人整日感到背部不安,常此以往,就会扰乱人的精神。如果是遇到寒冷之风,还容易使身体失掉平衡,致人生病。窗外的光从人背后照人,得到的是背光,背光有碍视力。而且背窗而坐,没有得到坚实屏障的依托。如果窗台过矮,可能还会有不慎坠落的危险。
三、快捷酒店与其他主题酒店设计相比,菜式的设计上更为简单一些,除了零点菜单外,也提供套菜菜单。而且快捷酒店的菜肴比较大众化,易于被广大消费者所接受。快捷酒店设计的服务流程,大都由顾客直接到账台点菜、付款、开票,自己拿取食物,服务员只提供类似清洁桌面的服务。
四、快捷酒店的食品成本较低,所以菜品价格的相对低廉。快捷酒店在日本非常发达,随处可见,原因之一就是日本的快餐业坚持价廉第一。在日本,符合快餐业的三个条件中的首要条件就是:顾客人均消费额不超过
现在的酒店装修中,酒店里的灯光设计,在我们进行装修的时候,占据着重要的装修地位,对于一家酒店来说,良好的装修效果,氛围打造,在很多时候,都需要我们的酒店灯光的支撑。所以,在工程装修过程中,一定要做好有关灯光的装修设计工程。而在酒店灯光装修过程中,又有哪些装修问题,需要我们去注意呢?
在人工照明的设计中,利用人工照明设计,则可以创造出虚拟的绚丽空间。在光环境的打造中,也有很多的装修设计方式。比如说,酒店的大堂设计。在我们的酒店装修过程中,酒店的大堂设计,在进行装修的时候,可以让大堂的水泥梁柱、天窗桁架,大玻璃面上,不再使用打背景光,而只在一组组座椅和山水池间,根据需要设置采光;夜幕降临,整个大堂空间不存在了,有的只是集中照明的一组组虚拟空间,人们可以抬头望见星星和月亮,使人仿佛置身于露天野外。 
在灯光的设计上,有两种形式,即天然采光,和人工照明灯光设计。在我们的灯光装修中,天然的采光,往往能打造自然的光环境效果,给我们的酒店打造很好的氛围环境。在酒店空间,可以使用布置天然采光面的设计形式,使位于酒店的人能看到一部分天空、云彩、树叶、水面,感到太阳的位置、天气的变化、季节的更替等,加强与外界大自然的心理联系,增强室内环境的惬意感和自在感。另外,运用天然光的强弱、投射方向及其所造成的光影变化,使庭内出现不同的景象.给人以不同的艺术感受。
这样自然灯光跟人工照明设计相结合的方式,在我们打造酒店设计环境的时候,是不是效果突出呢?在我们进行设计的时候,不仅仅是说人工照明有很好的装修效果,在我们进行装修的时候,有效的结合自然灯光,往往能打造出更为突出的酒店设计效果,让我们的客户能满足的在这里消费。
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